Для поддержания здоровья в зрелом возрасте диетолог Елена Соломатина рекомендует ежедневное употребление трех видов сухофруктов
По мнению специалиста, эти продукты обладают потенциалом для смягчения возрастных изменений и положительного воздействия на здоровье в целом, благодаря их уникальным свойствам, направленным на поддержку жизненно важных функций организма.
Соломатина рекомендует отдавать предпочтение изюму, произведенному из темных сортов винограда, обычно используемых в виноделии. Этот вид изюма характеризуется сниженным содержанием сахара и повышенной концентрацией ресвератрола – вещества, способствующего укреплению кровеносных сосудов и замедлению процессов старения клеток.
Курага, благодаря высокому содержанию бета-каротина, является ценным компонентом рациона для поддержания здоровья органов зрения и слизистых оболочек. В связи с возрастным замедлением регенеративных процессов, употребление кураги способствует компенсации дефицита витамина A. Чернослив, в свою очередь, стимулирует функцию кишечника, что особенно актуально при возрастном снижении активности пищеварительной системы.
Регулярное потребление вышеуказанных сухофруктов способствует поддержанию физической формы и улучшению общего самочувствия. Однако, диетолог предупреждает о необходимости умеренности в употреблении, чтобы избежать избыточного поступления сахара в организм.
Соломатина рекомендует выбирать темный изюм и курагу, не подвергавшиеся химической обработке, а также чернослив с косточкой, поскольку косточка способствует сохранению максимальной концентрации полезных веществ. Оптимальная суточная норма составляет от 30 до 50 граммов. Сухофрукты можно добавлять в каши, творог или употреблять в качестве самостоятельного перекуса. По мнению эксперта, данная практика может стать простым и эффективным методом поддержания здоровья в пожилом возрасте.