Обширный научный труд продемонстрировал благоприятное воздействие растительной диеты на самочувствие женщин в климактерическом периоде.
В рамках работы были обследованы женщины от 40 до 65 лет, испытывающие регулярные приступы жара. Испытуемые были распределены на два потока: один соблюдал веганский рацион с ограниченным потреблением жиров и обязательным добавлением сои, второй придерживался привычного питания и служил контролем. На протяжении трех месяцев все участницы фиксировали потребляемую пищу в специализированном приложении.
На начальном этапе исследования обе группы демонстрировали схожую картину по частоте и силе приливов. Однако по истечении эксперимента обнаружились различия: в веганской группе частота интенсивных приливов уменьшилась на 92%, тогда как в контрольной группе значимых изменений не зафиксировано. Стоит отметить и разницу в снижении массы тела: веганы потеряли в среднем 3,6 кг, в то время как участницы контрольной группы всего 200 г.