Стало известно, детям какого возраста не рекомендуется есть грибы
Кто бы мог подумать, что грибы можно есть лишь с определенного возраста. Так, Роспотребнадзор опубликовал 6 июля на своем сайте информацию о том, почему детям до 14 лет не стоит есть грибы.
«Каждый год в России регистрируется примерно по одной тысячи пострадавших от отравления грибами. Из них примерно 30 случаев заканчиваются трагичными исходами. Хуже всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме еще нет нужного количества ферментов для их переваривания», — сообщается в информации, которую можно увидеть, перейдя по ссылке выше.
Согласно данным, случаи отравления грибами происходят, как правило, из-за того, что родители и те, кто опекают детей, не всегда внимательно следят за детьми, которые во время прогулки могут по неосторожности съесть сырой гриб. В частности отравления случаются из-за недостатка информации о грибах.
Напоминаем, что грибы лучше не собирать рядом с дорогами и населенными пунктами. Лучше всего срезать грибы с целой ножкой и складывать их в плетеные корзины, а не в ведра или полиэтиленовые пакеты. Это делается для того, чтобы дольше оставались свежими.
«Перед приготовлением все грибы нужно сначала отварить в течение 10 минут, промыть их, предварительно слив отвар, и затем, естественно, приготовить. Эта процедура поможет ощутимо снизить в них содержание токсичных элементов», — добавили в Роспотребнадзоре.
