Американские ученые сделали неожиданное открытие: употребление в пищу любимых лакомств может помочь в похудении.
В ходе двухлетнего исследования, участники, умеренно употреблявшие небольшие порции сладкого, потеряли в среднем 7,9% от общей массы тела за первый год. Важно отметить, что их влечение к еде с высоким содержанием калорий постепенно уменьшалось, и этот эффект сохранялся на этапе стабилизации веса.
Разница была весьма заметной: у тех, кто потерял более 5% веса, стремление к нарушению диеты значительно уменьшилось, в то время как у остальных регулярно происходили срывы.
Основой успеха стала сбалансированная тактика: питание было разработано с учетом содержания белков, клетчатки и калорий, а десерты добавлялись в строго дозированном количестве. Каждый участник ежедневно контролировал свой вес с помощью «умных» весов, информация с которых автоматически отправлялась исследователям.