Снижение калорийности рациона замедляет возрастные изменения — AJCN

Умеренное уменьшение калорийности питания — на уровне 10–15% — способно положительно влиять на здоровье и снижать риски возрастных патологий. Об этом сообщили исследователи Университета Тафтса, а результаты опубликованы в The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

Основа научных данных

Выводы основаны на долгосрочном исследовании CALERIE, в котором изучалось влияние частичного ограничения калорий на организм человека. Всего в эксперименте участвовало более 200 добровольцев: часть из них пыталась сократить калорийность рациона на 25%, остальные продолжали привычное питание.

Реальные изменения в организме

Хотя участники в среднем снизили калорийность лишь на 12%, это уже привело к заметным результатам. У них наблюдалось снижение давления, уровня холестерина и инсулина, а также уменьшение массы тела примерно на 10%.

Почему это влияет на старение

Исследователи связывают эффект с улучшением работы клеточной энергетики и снижением образования активных форм кислорода, повреждающих клетки организма. Такие процессы считаются важными факторами старения и развития хронических заболеваний.

Практическое значение

Учёные подчёркивают, что даже небольшие изменения в рационе могут иметь эффект. Например, сокращение на 10% эквивалентно отказу от одного небольшого десерта в день.

При этом метод не универсален и требует консультации врача, особенно для людей из групп риска.

Продолжение исследования

Команда проекта продолжает наблюдать за участниками, чтобы оценить долгосрочные эффекты ограниченного питания в течение десятилетий.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.