F&F: острый перец способен снижать артериальное давление

Учёные из Медицинского колледжа Ханчжоу изучили влияние острого перца и продуктов на его основе на сердечно-сосудистую систему. Результаты мета-анализа опубликованы в журнале Food & Function (F&F).

Анализ клинических данных

В исследование вошли данные 14 клинических работ, в которых рассматривалось воздействие капсаициноидов — активных веществ острого перца. Использовались разные формы употребления: порошок, сок и продукты с содержанием перца.

Существенного общего снижения артериального давления обнаружено не было. Однако при длительных исследованиях (более 12 недель) выявлено небольшое, но статистически значимое снижение диастолического давления.

Воздействие на сердечный ритм

Также зафиксировано уменьшение частоты пульса примерно на 1,5 удара в минуту. Несмотря на статистическую значимость, клинический эффект пока считается умеренным.

Авторы отмечают, что острый перец может иметь потенциал для поддержки сердечно-сосудистой системы при умеренном употреблении.

Для подтверждения результатов необходимы дополнительные исследования и более масштабные клинические данные.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.