Как фрукты и орехи влияют на неалкогольную жировую болезнь печени

Исследование Университета Эдит Коуэн (ECU), опубликованное в Molecular Nutrition and Food Research, показало, что рацион с фруктами и орехами может играть защитную роль при неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

При этом учёные также обратили внимание на то, что некоторые пищевые добавки с клетчаткой могут оказывать противоположный эффект.

Что такое НАЖБП

Неалкогольная жировая болезнь печени широко распространена в мире и поражает значительную часть населения. Она связана с ожирением, диабетом и высоким давлением, а в тяжёлых случаях может приводить к серьёзным осложнениям.

Заболевание часто развивается скрыто и плохо поддаётся полноценному лечению на сегодняшний день.

Польза эллаговой кислоты

Учёные выделили эллаговую кислоту, содержащуюся в гранатах, ягодах, винограде и грецких орехах. Это природный антиоксидант, который обладает противовоспалительными свойствами.

По словам исследовательницы Лоис Балмер, это соединение может снижать повреждения печени и потенциально замедлять развитие болезни.

Риски некоторых добавок

В экспериментах на мышах было установлено, что инулин — популярная растворимая клетчатка — при изолированном применении может ухудшать состояние печени.

Отмечались негативные изменения, включая рост массы тела и уровня глюкозы, а также усиление повреждений органа, вероятно из-за влияния на кишечную микрофлору.

Авторы подчёркивают, что ключевое значение имеет не только выбор продуктов, но и их взаимодействие в рационе.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.