Нарушения в мясной продукции

Проверка Роспотребнадзора показала, что в российских магазинах сохраняются серьёзные нарушения при реализации мясной продукции.

Из 195 проб по физико-химическим показателям 9,2% не прошли нормы. В части образцов выявлялись антибиотики и нарушения технологических требований.

Дополнительно из 324 образцов по микробиологии опасными признали 3,2%. В двух пробах зафиксировано превышение допустимых значений антибиотиков.

Мнение врача и симптомы

Владимир Неронов, врач-инфекционист АО «Медицина», в комментарии Life.ru отметил, что основную опасность представляют обычные пищевые инфекции, а не редкие токсины.

Симптомы могут развиваться в течение нескольких часов или до двух суток после употребления заражённой пищи.

• тошнота и рвота;
• сильные боли в животе;
• диарея, иногда с кровью или слизью;
• повышенная температура, озноб;
• слабость и признаки обезвоживания.

Когда обращаться к врачу

Если симптомы не проходят более трёх суток, усиливаются или сопровождаются высокой температурой, требуется медицинская помощь.

Опасными признаками также считаются невозможность пить воду, выраженное обезвоживание и ухудшение состояния у детей, пожилых и беременных.

В тяжёлых случаях может потребоваться диагностика, госпитализация и внутривенная терапия.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.