Питание для поджелудочной: какие жиры и продукты выбрать

Почему важен противовоспалительный рацион

Правильно составленное меню помогает уменьшить нагрузку на поджелудочную железу. Сергей Вялов, гастроэнтеролог и гепатолог, обращает внимание на значение противовоспалительного питания.

Полезные источники жира

По его словам, так называемые «умные» жиры способны поддерживать нормальные процессы в организме. В этот список входят:

• оливковое масло в качестве основного растительного жира;
• орехи в умеренном количестве;
• морская рыба несколько раз в неделю.

Обязательная часть каждого приёма пищи

К каждому приему пищи врач советует добавлять овощи или цельнозерновые продукты. Такой подход улучшает баланс питательных веществ и помогает контролировать воспаление.

Пример сбалансированной схемы

В качестве ориентира специалист приводит средиземноморский тип питания. В него входят крупы (овсянка, киноа, бурый рис), специи вроде куркумы и имбиря, а также разнообразные овощи и фрукты, что формирует поддерживающий рацион.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Иду за этими продуктами только в Чижик: мои личные советы по покупкам в этом магазине
• Парковка не спасёт: инспекторы ГАИ начали ловить водителей во дворах – почему закон не поможет
• Какие штрафы грозят собственникам квартир в РФ: объясняет эксперт
• Кому и на сколько повысят пенсию с 1 марта: сюрпризы 2026 года
• «До 2026 болели за свой счет»: как самозанятым смогут получать выплаты по больничному