Новые диетические рекомендации Американской ассоциации сердца

Американская ассоциация сердца (AHA) 31 марта 2026 года представила обновлённое руководство по питанию. Документ впервые за пять лет пересматривает подход к рациону для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Эксперты отмечают, что болезни сердца остаются основной причиной смертности, а правильное питание способно снизить риск инфаркта, инсульта, диабета и ожирения.

Ключевые рекомендации кардиологов

В новом руководстве сформулированы девять основных принципов: баланс калорий, увеличение доли овощей и фруктов, переход на цельнозерновые продукты и предпочтение растительного белка животному.

Также рекомендуется использовать ненасыщенные жиры вместо насыщенных, ограничивать сахар и соль, снижать долю ультрапереработанных продуктов и увеличивать потребление калия.

Изменения по сравнению с прошлой версией

Главное обновление касается белка: теперь кардиологи прямо советуют заменять красное мясо растительными источниками. Рыба и морепродукты при этом сохраняются в рационе как полезные животные белки.

Отдельно подчёркивается вред переработанного мяса и высокое потребление сахара, а также усиливается акцент на контроле артериального давления через баланс натрия и калия.

Алкоголь и медицинские противоречия

AHA заявляет, что безопасной дозы алкоголя не существует, а любое его употребление связано с ростом рисков для здоровья.

При этом новые рекомендации вступают в дискуссию с федеральными диетическими стандартами США, где допускается более высокое потребление мяса, что вызывает споры среди экспертов.

Значение для повседневного рациона

Кардиологи подчеркивают, что рекомендации универсальны и применимы в разных странах. Основу здорового питания составляют растительные продукты, цельные злаки, бобовые, овощи и отказ от вредных пищевых привычек.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.