Лучшие марки кофе по версии Росконтроля: результаты проверки

Росконтроль представил обновлённые результаты исследований молотого и зернового кофе, относящегося к массовому сегменту. В фокусе оказались популярные бренды средней ценовой категории.

По итогам лабораторных испытаний эксперты составили перечень марок, которые соответствуют заявленному составу, не содержат посторонних примесей и сохраняют доступный уровень цены.

Методика проверки продукции

Технолог пищевой промышленности и эксперт Росконтроля Андрей Литвинов сообщил, что основное внимание уделялось проверке подлинности кофе. Исследовалось, нет ли в составе цикория, злаков, ароматизаторов или растительных жиров.

Дополнительно специалисты анализировали показатели качества: содержание влаги, степень обжарки, уровень кофеина, а также соответствие маркировке и наличие посторонних веществ.

В рамках контроля безопасности проверялись токсичные элементы, микотоксины и пестициды в пределах установленных норм.

Результаты испытаний кофе

Часть недорогих брендов показала соответствие требованиям безопасности и честный состав без признаков замены натурального кофе суррогатами. Заявленные характеристики совпали с фактическими данными, включая степень обжарки. Показатели кофеина и влажности находились в допустимых пределах.

Эксперт Ирина Баранова подчёркивает, что в массовом сегменте чаще встречаются случаи фальсификации, поэтому независимые проверки играют важную роль для потребителей.

Рекомендации по выбору

Специалисты советуют внимательно изучать упаковку: важны точный состав, страна происхождения сырья, дата обжарки или фасовки, а также наличие подтверждённых проверок.

По словам Андрея Литвинова, цена не является надёжным ориентиром — среди дорогих и бюджетных продуктов встречаются разные по качеству варианты. Списки Росконтроля позволяют выделить кофе, который соответствует заявленным характеристикам и не содержит нежелательных добавок.

Таким образом, качественный и безопасный кофе можно найти в обычных магазинах, ориентируясь на результаты независимых лабораторных исследований.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.