Как питание влияет на риск деменции у пожилых людей

Учёные из Каролинского института изучили, как рацион питания связан с риском развития болезни Альцгеймера у людей пожилого возраста с генетической предрасположенностью. Результаты опубликованы в журнале JAMA.

Особое внимание уделялось гену APOE, особенно вариантам APOE 3/4 и APOE 4/4, которые ранее уже были связаны с повышенными рисками когнитивных нарушений.

Наблюдение за участниками

В исследовании участвовало свыше 2100 человек старше 60 лет. Наблюдение продолжалось до 15 лет, и на старте у всех добровольцев отсутствовали признаки деменции.

Специалисты оценивали рацион питания, а также изменения когнитивных функций, учитывая возраст, пол и образ жизни участников.

Что показали результаты

Анализ показал, что у носителей APOE 3/4 и 4/4 при низком потреблении мяса риск деменции был значительно выше — более чем в два раза по сравнению с людьми без этих генетических особенностей.

Однако у тех, кто употреблял больше мяса, подобного роста риска не наблюдалось, а снижение когнитивных функций происходило медленнее.

Влияние переработанного мяса

Исследователи также отметили, что меньшая доля переработанного мяса в рационе была связана с более низким риском деменции у всех участников вне зависимости от генотипа.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.