Как питание в детстве формирует когнитивное развитие подростков

Новое масштабное исследование показывает, что питание в раннем возрасте может оказывать влияние на развитие мозга, которое сохраняется и в подростковом периоде. Работа выполнена под руководством Университета Суонси и опубликована в журнале Advances in Nutrition.

Объём и структура исследования

Учёные проанализировали результаты 73 научных работ, включая 48 контролируемых экспериментов и 25 проспективных исследований.

В центре внимания находились дети и подростки в возрасте от 8 до 19 лет, а также их когнитивные способности и успеваемость.

Роль раннего детства

Исследователи установили, что нездоровое питание в младенчестве и раннем детстве может быть связано с более низкими показателями интеллекта в подростковом возрасте.

По словам ведущего автора Хейли Янг, именно ранние годы являются ключевым этапом формирования когнитивного здоровья человека.

Подростковый мозг и нейропластичность

Подростковый возраст рассматривается как второй важный период нейропластичности, когда мозг активно перестраивается под влиянием гормональных изменений. При этом влияние питания в этот период пока недостаточно изучено и требует дополнительных доказательств.

Факторы питания

Анализ охватывал широкий спектр нутриентов, включая железо, йод, витамин D, холин, полифенолы, жирные кислоты и злаковые продукты. Авторы подчеркивают, что эффект зависит от множества переменных — от времени воздействия до особенностей популяции и методов оценки когнитивных функций.

Учёные считают, что для понимания влияния питания необходимы более качественные долгосрочные исследования, учитывающие развитие мозга на разных этапах жизни.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.