Ученые Сколтеха связали жирные кислоты молока с развитием мозга

Группа исследователей из Сколтеха при участии специалистов из Канады, Израиля и Великобритании обнаружила закономерность между составом грудного молока и жирнокислотным профилем мозга у детенышей млекопитающих. Об этом сообщили в пресс-службе вуза со ссылкой на «Газету.Ru».

Исследование образцов разных видов

Ученые изучили 837 образцов молока и 194 образца мозга, принадлежащих человеку, шимпанзе, макакам, свиньям, козам, коровам и якам.

В грудном молоке было выявлено 81 разновидность жирных кислот, тогда как в мозге — 33.

Видовая специфичность состава

Результаты показали, что набор жирных кислот в молоке совпадает с составом мозга животных того же вида. При этом между разными видами наблюдаются значительные различия, что указывает на эволюционную адаптацию питания потомства.

Таким образом, молоко каждого вида содержит оптимальный набор веществ для формирования нервной системы конкретного организма.

Наиболее выраженные эффекты у приматов

Сильнее всего связь проявилась у человека, шимпанзе и макак. Особенно это заметно в области префронтальной коры, отвечающей за когнитивные функции, включая поведение и принятие решений.

Также отмечено высокое соответствие сверхдлинных жирных кислот, особенно выраженное у человека.

Перспективы применения результатов

Авторы считают, что данные подтверждают эволюционную настройку состава молока под развитие наиболее сложных отделов мозга.

Результаты могут быть использованы при разработке детских смесей, которые сегодня ближе к молоку коров и коз, чем к человеческому. Также исследования ранее связывали нарушения жирнокислотного баланса в нейронах с риском депрессивных состояний.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.