Интервальное голодание перестраивает работу мозга и микрофлору кишечника

Интервальное ограничение калорийности питания помогает снижать вес у людей с ожирением и одновременно запускает изменения в работе мозга и кишечной микрофлоре. Об этом сообщает Science Daily.

Условия эксперимента

В исследовании участвовали 25 человек со средним возрастом 27 лет. Программа длилась 62 дня и включала поэтапное снижение калорийности рациона.

Сначала участники получали 25% от нормы калорий, затем рацион снижался до 500–600 калорий в день. В среднем добровольцы потеряли 7,6 кг, что составило около 7,8% массы тела.

Нейробиология и микрофлора

МРТ-сканирование показало снижение активности областей мозга, связанных с аппетитом и формированием зависимого поведения. Параллельно изменился состав кишечных бактерий: увеличилось количество полезных микроорганизмов и снизился уровень кишечной палочки.

Ось «мозг – кишечник»

Учёные описали тесную связь между микробиомом и нервной системой, при которой бактерии могут влиять на пищевое поведение через сигнальные механизмы.

Также мозг, в свою очередь, способен регулировать состав микрофлоры через контроль пищевых привычек.

Авторы считают, что понимание этой взаимосвязи поможет точнее изучить механизмы долгосрочного контроля веса и обмена веществ.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.