ScienceDaily: полное исключение сахара может нарушить контроль уровня глюкозы

Учёные установили, что полное исключение сахара из рациона способно негативно отражаться на кишечнике и обмене веществ, а также ухудшать контроль уровня глюкозы. Результаты исследования опубликованы 14 июня в ScienceDaily.

Как проходило исследование

Специалисты Диабетического института Дасмана в Кувейте провели эксперимент на мышах, которых кормили низкожировой пищей без сахарозы — одной из распространённых форм сахара.

Животных сравнивали с контрольной группой, чтобы оценить влияние полного исключения сахара на метаболические процессы.

Последствия отказа от сахара

При одинаковой массе тела у мышей, исключивших сахар, наблюдалось ухудшение контроля уровня глюкозы и снижение чувствительности к инсулину.

Также фиксировались нарушения состава кишечной микробиоты, признаки воспаления кишечника и печени, а ещё изменения, связанные с развитием жировой болезни печени.

Общий вывод

Исследователи ScienceDaily пришли к выводу, что полный отказ от сахарозы на фоне низкожировой диеты может нарушать метаболический баланс и работу кишечной микрофлоры.

По их мнению, ключевым фактором здоровья остаётся сбалансированное потребление углеводов, а не полное исключение сахара из рациона.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.