Соль и мозг: досаливание еды связано с депрессией и тревожностью

Новые данные многолетних наблюдений указывают на связь между избыточным потреблением соли и нарушениями психического здоровья. При суточной норме до 6 г, по оценкам, большинство россиян потребляют около 8,4 г соли. Лишний натрий чаще всего поступает с переработанными продуктами.

Исследование, опубликованное в Journal of Affective Disorders, показало, что у людей, которые постоянно досаливают еду, риск депрессии выше на 45%. Китайские учёные, наблюдавшие за 439 тыс. человек, оценили рост вероятности депрессии на 37%, тревожности — на 27%. Предполагается, что избыток соли усиливает воспаление в мозге и меняет работу нейромедиаторных систем.

Работы в этой области также фиксируют повышенный риск деменции у любителей солёной пищи; диапазон оценок — от 19 до 73%. Хроническое повышение давления на фоне избытка натрия ухудшает мозговое кровообращение и способствует повреждению нейронов.

Специалисты рекомендуют ограничивать соль, постепенно уменьшая её количество и активнее используя травы и специи. Полностью исключать соль не нужно, но её контроль рассматривают как важный элемент профилактики как сосудистых, так и психических и когнитивных нарушений, сообщает volna.media.

Обратите внимание: Сбудется все, что только можно вообразить: Василиса Володина обрадовала прогнозом на 2026 - счастливчиком станет лишь один знак