Выделены продукты, которые особенно сильно вредят мышцам

Рацион питания оказывает значительное влияние на состояние мышечной системы, и новые данные подтверждают негативное воздействие продуктов глубокой переработки.

Что выяснили исследователи

Специалисты из Калифорнийского университета в Сан-Франциско изучили взаимосвязь между употреблением ультрапереработанных продуктов и содержанием жира в мышечной ткани. Работа опубликована в журнале Radiology.

Ранее основное внимание уделялось достаточному потреблению белка, однако влияние промышленно обработанных продуктов на мышцы долгое время оставалось вне фокуса исследований.

Какие продукты попали в список риска

К таким продуктам относятся готовые блюда, замороженные полуфабрикаты, сухие завтраки, сладкие напитки, энергетики, колбасные изделия и разнообразные упакованные закуски.

В исследовании участвовали 615 человек, а уровень внутримышечного жира оценивался с помощью магнитно-резонансной томографии.

Итоги научной работы

Учёные зафиксировали устойчивую связь: чем выше доля ультрапереработанных продуктов в рационе, тем больше жира накапливается в мышцах, независимо от образа жизни и других факторов.

Исследователи подчёркивают, что улучшение качества питания может снизить риски ухудшения состояния мышц и связанных с этим заболеваний.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.