Учёные обнаружили пищевое соединение, способное продлевать жизнь

Учёные из университетов Севильи и Кента установили, что природный каротиноид фитоен, содержащийся в привычных продуктах питания, может оказывать влияние на продолжительность жизни и здоровье нервной системы. Исследование проведено на модели Caenorhabditis elegans.

Скрытый каротиноид в обычной пище

Фитоен присутствует в помидорах, моркови, апельсинах и перце, однако остаётся бесцветным и потому долгое время считался биологически незначимым предшественником других каротиноидов.

Новые данные показывают, что он обладает самостоятельной активностью в живых организмах.

Результаты экспериментов

При добавлении фитоена продолжительность жизни лабораторных червей увеличивалась на 10–18,6%, а токсичность белка амилоид-β42 снижалась на 30–40%.

Исследователи использовали как чистое вещество, так и экстракты микроводорослей, которые дали сопоставимые результаты без влияния на питание или рост организмов.

Защита от окислительного стресса

Фитоен усиливал устойчивость к окислительному стрессу, повышая выживаемость до 53% в неблагоприятных условиях. Этот механизм связан с защитой клеток от повреждений и процессов старения.

Подобный эффект характерен для каротиноидов, которые помогают организму нейтрализовать вредные молекулы или активировать защитные системы.

Значение для медицины и питания

Учёные также отмечают перспективность микроводорослей как источника фитоена, поскольку они быстро растут и могут использоваться в экологичном производстве пищевых добавок.

Хотя результаты пока получены на простых организмах, они открывают путь к дальнейшим исследованиям в области старения, нейродегенерации и здоровья кожи.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.