Учёные: выдержанный чеснок может стать решением для защиты мозга при старении
Группа исследователей из Медицинской школы Университета Миссури сообщила, что экстракт зрелого чеснока способен противодействовать возрастному снижению когнитивных функций. Работа опубликована в журнале Biomedical Reports. Авторы отмечают, что чеснок традиционно изучают в контексте иммунной и сердечно‑сосудистой систем, однако новые данные указывают на его потенциал в поддержке работы мозга.
Наибольший интерес представляет экстракт, который выдерживали не менее 20 месяцев. По словам учёных, такой продукт отличается высокой антиоксидантной активностью: он способствует подавлению воспаления и снижает уровень активных форм кислорода, повреждающих нервные клетки при старении.
В эксперименте лабораторным мышам на протяжении 40 недель давали корм с добавлением зрелого чесночного экстракта. Животные из экспериментальной группы лучше справлялись с задачами на память и обучение, проявляли меньшую тревожность и большую исследовательскую активность по сравнению с контрольной группой.
Дополнительные исследования показали улучшение нейронной передачи в гиппокампе, который играет ключевую роль в формировании воспоминаний. На основании этих данных учёные предполагают, что выдержанный чесночный экстракт обладает нейропротекторными свойствами и в перспективе может использоваться как часть комплексного подхода к профилактике возрастной потери памяти. При этом они подчёркивают, что для подтверждения эффекта у людей потребуются последующие клинические исследования, сообщает Стоит знать.
Обратите внимание: Не чай, не кофе, не какао: ученые назвали идеальный утренний напиток - полезно для кожи и кишечника
