Учёные Нигерии выращивают редкий гриб на сельскохозяйственных отходах

Исследователи доказали, что съедобный гриб Lentinus squarrosulus можно выращивать в искусственно созданных условиях с использованием доступных сельскохозяйственных отходов. Работа была представлена на конференции ASM Microbe 2026.

Почему гриб оказался под угрозой исчезновения

Этот вид распространён в Восточной Нигерии и обычно растёт на разлагающейся древесине. Несмотря на съедобность и лечебные свойства, он постепенно исчезает из природной среды.

Причинами сокращения популяции стали вырубка лесов и выжигание растительности. Кроме того, сбор дикорастущих грибов носит сезонный характер и связан с рисками ошибочной идентификации.

Эксперимент по культивированию

Учёные собрали образцы в естественной среде и попытались вырастить гриб в лабораторных условиях. В качестве питательной основы использовались опилки разных древесных пород.

Результаты показали, что L. squarrosulus успешно растёт на таких субстратах. Особенно хорошие показатели были зафиксированы при использовании опилок дерева Treculia africana.

Польза метода и его значение

Интересно, что культивированные грибы показали более высокую питательную ценность по сравнению с дикорастущими аналогами.

Автор работы Агбонма Оньека подчеркнула, что переработка сельхозотходов в питательную среду может помочь решить экологические и продовольственные задачи.

Также подход может способствовать развитию устойчивого грибоводства, созданию рабочих мест и сохранению исчезающих видов в природе.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.