Как диета MIND защищает мозг от воспалительных процессов

Здоровое питание может снижать влияние воспалительных процессов в организме на головной мозг. К такому выводу пришли исследователи из Института Дондерса и Вагенингенского университета, включая Лианн Реми.

Результаты опубликованы в журнале Journal of Neuroinflammation на основе данных исследования HELI в рамках программы MOCIA.

Что такое диета MIND

Диета MIND объединяет принципы средиземноморского питания и DASH и направлена на поддержку здоровья мозга в пожилом возрасте.

В рацион входят овощи, ягоды, орехи, бобовые, цельнозерновые продукты и оливковое масло при ограничении сладостей, жареной пищи и красного мяса.

Основные результаты

В исследовании участвовали 88 человек в возрасте 60–75 лет с повышенным риском когнитивных нарушений.

Прямой связи между диетой и когнитивными функциями или уровнем воспаления выявлено не было, но питание влияло на характер взаимодействия воспалительных процессов.

Когда проявляется защитный эффект

У людей с низким соблюдением диеты MIND воспаление в организме было связано с ухудшением состояния мозга.

У участников с высоким соблюдением диеты такая связь отсутствовала, что может указывать на защитный эффект питания.

Дополнительные данные

Также обнаружена связь между проницаемостью кишечного барьера и воспалением мозга, но только в группе с низким уровнем соблюдения диеты.

Авторы подчёркивают, что необходимы дальнейшие исследования для подтверждения причинных механизмов.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.