Фальсификат меда в России сократился вдвое: что происходит на рынке

За последний год количество поддельного меда на полках российских магазинов упало почти на 50%. Роскачество связывает это с новой статьей закона о ветеринарии, которая с 1 сентября 2024 года регулирует качество и безопасность продукции пчеловодства. Теперь фальшивку проще выявлять и удалять с рынка.

Какие сорта подделывают чаще всего

По словам Елены Саратцевой, заместителя руководителя Роскачества, в зоне риска — дорогие монофлорные сорта. Это гречишный, липовый и акациевый мед. Под видом них иногда продают дешёвый подсолнечниковый мед или разнотравье с ценой около 50 рублей за 100 граммов, хотя настоящая стоимость этих сортов значительно выше.

Как закон помогает бороться с фальсификатом

Поправки в Федеральный закон № 556-ФЗ создали барьер для недобросовестных производителей. Теперь подделка становится юридически наказуемой, а рынок получает реальный инструмент контроля. Это привело к тому, что добросовестные фермеры стали активнее выпускать качественный продукт, а покупатели внимательнее следят за Знаком качества.

Поддержка малых производителей

Государство также укрепляет позиции малых и семейных пчеловодческих хозяйств. Новые преференции позволяют им выдерживать конкуренцию и сохранять прозрачность производства. Самозанятые и владельцы личных подсобных хозяйств получают возможность продавать качественный мед без риска быть вытесненными крупными игроками.

Мониторинг и обратная связь от покупателей

• Роскачество регулярно проверяет марки, которые вызывают сомнения у потребителей.
• Поступают фотографии и жалобы, после чего сомнительные образцы включают в исследование.
• Результаты публикуются, чтобы покупатели могли выбирать только проверенный мед.

Итог: рынок меняется

Фальсификат отходит в прошлое, а потребители получают реальный выбор качественного меда. Законодательная поддержка, контроль Роскачества и внимательность покупателей создают позитивную динамику. Теперь выбирать настоящий акациевый или липовый мед можно с гораздо большей уверенностью — и без риска переплатить за сахарный сироп, пишет источник.