Яйца за 69 рублей из «Чижика»: дёшево и сердито или лотерея на завтрак?

Увидеть десяток яиц за 69 рублей в 2025 году — уже событие. Кажется, что это или невероятная удача, или гарантированное разочарование. Пришлось устроить мини-проверку: от полки в магазине до взвешивания и варки дома. Итог оказался не таким однозначным, как можно решить у стеллажа.

У полки: «лотерея» среди картонных лотков

Яйца в «Чижике» лежат прямо на деревянных поддонах в родных картонных упаковках. На первый взгляд — всё честно и по-простому, но:

• среди лотков попадаются битые яйца;
• иногда в упаковке не хватает одного яйца — кто-то уже «похозяйничал»;
• чтобы выбрать нормальный десяток, приходится перебирать и заглядывать внутрь.

На замечание сотрудникам магазин среагировал быстро: работник зала вышел и начал убирать брак и «творчество» предыдущих покупателей. То есть контроль есть, но лучше всё равно смотреть каждую коробку вручную.

Производитель и маркировка: всё по ГОСТу, но есть нюанс

На упаковке значится торговая марка «Щедрый Год», категория С1 (столовые, первые по размеру), производство по ГОСТу.

• Производитель — Птицефабрика Владимировская, Астраханская область.
• Срок хранения — 25 суток при температуре от 0 до +25 °C (можно держать не только в холодильнике, но дома лучше всё-таки в холоде).
• Упаковка — из переработанного картона, экологично и приятно на ощупь.

Но: по правилам маркировка категории и даты должна быть на каждом яйце, а в реальности клеймо оказалось только на одном из десяти. Формально это нарушение, по факту — влияет скорее на доверие к контролю, чем на вкус.

Проверка весов и качества: соответствуют ли категории С1

Взвешивание

Для категории С1 норма — от 55 до 64,9 г за штуку.

• Минимальный зафиксированный вес — 55 г.
• Максимальный — 61 г.
• Общий вес десятка — 586 г, то есть в среднем около 58,6 г за яйцо.

По массе — чистая «первой категории», без явных недоборов.

Вид и вкус

• При разбивании белок прозрачный, плотный, не растекается «водой» по всей сковороде.
• Желток ровный, правильной формы и привычного цвета.
• Посторонних запахов не обнаружено.
• Вес скорлупы у сваренного яйца — около 6 г.
• После варки яйцо легко чистится, желток немного рыхлый, но с классическим вкусом.

Итог: что это за яйца за 69 рублей на самом деле

После всех проверок можно сказать честно:

• Это не премиальный продукт с идеальными крупными яйцами и образцовой маркировкой.
• Но это и не халтура: по весу и качеству содержимого — обычные добротные столовые яйца категории С1.

Где они уместны:

• ежедневная готовка: яичница, омлеты, выпечка, салаты;
• заготовки и блюда, где размер и идеальность формы не критичны.

Где может не хватить «красоты»:

• для типа фаршированных яиц, канапе и т.п. логичнее искать крупнее и более «ровные» экземпляры.

Главный вывод: за 69 рублей вы получаете продукт, который свою цену оправдывает. Да, нужно уделить минуту и выбрать целую, аккуратную упаковку прямо на полке. Но если сделать это — в качестве самих яиц существенных претензий нет.

Пишет источник