Берите смело – он настоящий. В Роскачестве назвали лучшие марки творога. Сплошная польза

Специалисты Роскачества провели масштабное исследование 20 популярных марок творога 5% жирности, представленных на российском рынке. По итогам проверки по 77 критериям был составлен рейтинг этой молочной продукции, сообщает PRIMPRESS.

Во-первых, важно, что во всех проверенных образцах эксперты не обнаружили фитостеринов - растительных жиров, которые производители иногда используют для удешевления производства. Отсутствие этих компонентов подтверждает, что перед нами настоящий творог.

Однако не все образцы прошли проверку без замечаний. Так, в твороге двух брендов - "Свежее завтра" и "Славянские кружева" - были найдены следы микробной трансглютаминазы, известной как "мясной клей". Использование этого ингредиента в молочной продукции запрещено.

Лучшими по итогам исследования стали творожные продукты следующих марок: "Искренне ваш", "ВкусВилл", "Савушкин хуторок", "Простоквашино", "Домик в деревне" и "Талицкий".