"Даже по акции не покупайте, не вздумайте": Роскачество назвало марки сыра, которые стоит избегать
Эксперты Роскачества провели всестороннее исследование популярных сырных продуктов, реализуемых на отечественном рынке. Были изучены образцы "Российского", "Тильзитера" и плавленых сливочных сыров различных торговых марок.
"Российский" сыр: кто лучше всех?
Согласно результатам проверки, наивысшую оценку среди "Российских" сыров получил продукт от бренда "Сыробогатов". Он полностью соответствует требованиям законодательства и даже превосходит стандарты Роскачества. Также хорошие результаты продемонстрировали "Российские" сыры от "Каждый день" и "Магнит", хотя по некоторым показателям они не дотянули до ГОСТа.
В то же время сыр "Российский" торговой марки "Красная цена" был забракован экспертами из-за недозрелости и несоответствия вкусо-ароматическим характеристикам. Кроме того, в "Российском" от "Аппетитно Круглый Год" обнаружены недопустимые добавки и нарушения маркировки, что не позволяет считать этот продукт настоящим сыром.
Тильзитер: лучшие образцы
В России пока нет ГОСТа на сыр "Тильзитер", но Роскачество все же провело его оценку. Лучшими признаны фасованные образцы от "Село Зеленое", "Ламбер" и "Простоквашино" - они соответствуют не только нормативам, но и опережающим требованиям ведомства.
Остальные исследованные "Тильзитеры" также были признаны безопасными и получили хорошие оценки.
Плавленые сливочные сыры: есть, но с оговорками
Специалисты Роскачества отметили недостатки в составе практически всех плавленых сливочных сыров, включая заниженное содержание белка, повышенную влажность и избыток лактозы. Тем не менее, лучшими образцами в этой категории стали продукты от Hochland, "Виола", "Карат", "Веселый молочник" и President.
Вместе с тем в плавленом сыре "Витако" были обнаружены антибиотики и занижение жирности.
В целом, результаты исследования Роскачества показывают, что на полках российских магазинов представлен широкий ассортимент сырных товаров разного качества. Внимательное изучение маркировки и состава поможет покупателям сделать правильный выбор.
