Кишечная палочка, плесень и "пальма": Роскачество назвало мороженое, которое строго запрещено давать детям
Недавнее исследование, проведенное Роскачеством, показало тревожные результаты по качеству и безопасности мороженого, продаваемого на российском рынке. Специалисты обнаружили в ряде популярных марок вредные компоненты и нарушения технологических норм.
Одно из самых шокирующих открытий - наличие кишечной палочки в продукции казахстанской компании "Шин Лайн" (торговая марка "Мишка на Полюсе") и российского бренда "Ермолино". Присутствие этих бактерий в мороженом абсолютно недопустимо, так как они могут вызвать пищевое отравление. Производитель "Шин Лайн" оспаривает результаты экспертизы, но Роскачество настаивает на своих выводах.
Еще одной серьезной проблемой стало использование растительных жиров вместо молочных в ряде брендов, включая "Как раньше", "Ля Ля Фам" и "Филёвское". Это снижает пищевую ценность продукта и делает его подделкой. Кроме того, в мороженом "Вкусландия" и "Ленинградское" выявлены отклонения в составе жирных кислот и триглицеридов.
Также в некоторых марках были обнаружены опасные микроорганизмы, такие как дрожжи и плесень, присутствие которых недопустимо, так как они могут испортить мороженое и нанести вред здоровью.
К счастью, Роскачество отметило и добросовестных производителей, чья продукция полностью соответствует стандартам: "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Коровка из Кореновки" и другие. Это доказывает, что на рынке есть надежные компании, выпускающие качественное и безопасное мороженое.
Результаты исследования должны стать серьезным сигналом для покупателей. При выборе мороженого нельзя полагаться только на известность бренда - важно внимательно изучать состав и проверять продукт на наличие сомнительных ингредиентов и загрязнений. Ответственный подход к покупке поможет избежать рисков, связанных с фальсификатом.
