"Не берите даже по акции": Роскачество назвало марки сосисок, которые лучше обходить стороной
Эксперты Роскачества провели обширную проверку широкого ассортимента сосисок и выявили некоторые бренды, получившие наиболее низкие оценки качества.
Специалисты подчеркивают, что сосиски пользуются высокой популярностью у россиян, поэтому контроль за их качеством крайне важен. Несмотря на введенный мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает такие исследования.
В антирейтинг сливочных сосисок попали сосиски "Атрус". Эксперты отметили нехарактерный серо-розовый цвет продукта, а также низкие оценки за запах и вкус. Главным недостатком стало наличие сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на плохие условия хранения на производстве.
Среди молочных сосисок самыми низкокачественными были признаны продукты бренда "Микоян". В них обнаружены следы антибиотика доксициклина и превышенная общая обсемененность. Тем не менее, Роскачество отмечает, что эти недостатки можно устранить правильным приготовлением: сосиски следует варить не менее десяти минут в горячей воде, нагретой до 60 градусов.
Несмотря на введенный мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает свою работу по оценке качества продуктов, в том числе популярных сосисок. Выявленные недостатки свидетельствуют о необходимости более тщательного контроля за производством и хранением этой продукции.
