"Не берите даже по выгодной акции": в Роскачестве назвали сосиски, которые лучше не покупать
Специалисты Роскачества провели комплексную проверку широкого ассортимента сосисок и выявили несколько брендов, получивших наихудшие оценки.
Как отмечают эксперты, контроль качества сосисок крайне важен, поскольку этот продукт пользуется высокой популярностью у российских потребителей. Несмотря на введенный мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает такие исследования, пишет pg11.ru.
В ходе анализа сливочных сосисок, которые лидируют по продажам, на последнее место был поставлен бренд "Атрус". Специалисты обратили внимание на нехарактерный серо-розовый цвет продукта, а также низкие оценки по запаху и вкусу. Главным недостатком стало обнаружение сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на плохие условия хранения на производстве.
Что касается молочных сосисок, наименее качественными были признаны изделия бренда "Микоян". В этих сосисках были выявлены следы антибиотика доксициклина, а также превышена общая обсемененность. Однако эксперты отмечают, что эти недостатки можно исправить правильным приготовлением - сосиски следует варить не менее 10 минут при температуре 60 градусов.
Роскачество продолжает мониторинг качества популярных мясных продуктов, несмотря на действующий мораторий проверок. По результатам последнего исследования были названы бренды сосисок, которые показали худшие результаты по ряду важных параметров.
