"Не берите, там пальма": бренды шоколада, в которых есть пальмовое масло. Также 9 известных марок без вредных примесей в составе

Присутствие пальмового масла в шоколаде является распространенной темой для обсуждения. Распространено убеждение, что дешевый шоколад обязательно содержит пальмовое масло низкого качества, а дорогой - нет. Однако, это не всегда так, пишет источник.

Миф 1: Дешёвый шоколад = пальмовое масло. Действительно, многие производители бюджетного шоколада используют пальмовое масло для снижения себестоимости. Однако, это не абсолютное правило, и некоторые производители бюджетного сегмента предлагают шоколад без пальмового масла.

Миф 2: Дорогой шоколад = отсутствие пальмового масла. Это распространенное, но ошибочное мнение. Даже в премиальном сегменте шоколадки известных брендов могут содержать пальмовое масло, которое производители иногда используют для достижения определенных вкусовых и текстурных характеристик.

Самый надежный способ определить наличие пальмового масла - внимательно изучить состав на упаковке. Пальмовое масло может быть указано под названиями "пальмовое масло", "пальмоядровое масло", "растительный жир" или "гидрированные растительные жиры".

В качестве примера, линейка шоколада Alpen Gold демонстрирует, что даже в более бюджетных плитках может не быть пальмового масла, в то время как в шоколадках с начинками растительный жир часто занимает второе место в списке ингредиентов.

Приведены примеры брендов шоколада, в составе которых отсутствует пальмовое масло: "Красный октябрь", "Россия Щедрая душа", "Ritter Sport", "Merci", "Toblerone", "Delicadore", "Самокат", "Спартак", "Коммунарка". Однако, стоит учитывать, что составы могут меняться, поэтому всегда необходимо внимательно проверять состав конкретной шоколадки перед покупкой.

Не стоит полагаться на стереотипы о цене и качестве. Внимательное изучение состава - единственный способ гарантировать, что вы покупаете шоколад, соответствующий вашим ожиданиям и принципам здорового питания.