Невероятно, но факт: дефицит этих веществ может привести к полной слепоте. Узнайте, как этого избежать

Современный человек, к сожалению, часто пренебрегает сбалансированным и здоровым питанием, отдавая предпочтение продуктам, которые нравятся на вкус или доступны по цене. Однако исследования показывают, что такой подход чреват серьезными последствиями для здоровья.

Согласно данным ученых, более 5 миллиардов людей в мире страдают от нехватки важнейших витаминов и микроэлементов в организме. Это может приводить к таким проблемам, как слепота, анемия и даже увеличение риска мертворождения у женщин.

В первую очередь, специалисты отмечают недостаток таких веществ, как витамины С и Е, железо, йод, фолиевая кислота и рибофлавин. Особенно опасен дефицит йода и витамина Е - им страдают около 5,1 миллиарда человек на планете. Также острой проблемой является нехватка кальция у 5 миллиардов людей.

Ученые подчеркивают, что эта ситуация критична для женщин детородного возраста, так как недостаток питательных веществ повышает риск мертворождения. У представительниц слабого пола чаще всего наблюдается дефицит йода, селена, железа и витамина В12.

В то же время мужчины чаще страдают от нехватки витаминов В6, А, С, ниацина, цинка и тиамина.

Очевидно, что решение данной глобальной проблемы требует комплексного подхода. Необходимо проводить широкую информационно-просветительскую работу среди населения, а также разрабатывать государственные программы, направленные на обеспечение доступа к сбалансированному и здоровому питанию. Только в этом случае можно будет предотвратить серьезные последствия, связанные с недоеданием.