Нужны лишь творог и яйца Быстрый и оригинальный завтрак за считанные минуты

Утро без суеты: завтрак, который реально успеешь

Если каждое утро выглядит одинаково — чай, бутерброд и спешка, — пора это менять. Завтрак может быть быстрым, вкусным и полезным одновременно, без лишних танцев у плиты.

Обычный творог, который мы привыкли видеть в виде сырников и запеканок, легко превращается в нежный, воздушный десерт всего за 3 минуты в микроволновке. Без сложных техник и редких ингредиентов.

Почему этот рецепт — находка для занятых

Этот творожный завтрак — идеален для тех, кто:

• не хочет тратить на готовку больше 5–7 минут;
• ценит вкусный и сытный завтрак, а не перекус «на бегу»;
• следит за питанием и старается добавлять в рацион больше молочных продуктов;
• любит десерты, но не готов возиться с духовкой и тестом.

По сути, это мини-запеканка в формате «одна тарелка — один завтрак», которую можно приготовить даже в офисе, если есть микроволновка.

Ингредиенты: всё просто и под рукой

На одну порцию вам понадобится:

• Свежий творог — 100 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Мука — 1 ч. л. с небольшой горкой
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Изюм — 1 ст. л.
  Можно заменить на курагу, грецкие орехи или цукаты — выбирайте то, что любите.

Все продукты — базовые, их легко найти в любом холодильнике. При желании сахар можно заменить на мед или подсластитель, а часть муки — на овсяную муку для более «фитнес»-версии.

Пошаговый рецепт: творог превращается в десерт

Шаг 1. Готовим основу

Соедините в глубокой миске творог, сахар, муку и яйцо. Тщательно перемешайте до однородности.

Масса должна получиться нежной и пластичной — без крупных комков творога. От этого зависит, насколько воздушным и приятным по текстуре получится блюдо.

Шаг 2. Добавляем «характер»

Вмешайте в творожную массу изюм или любые другие сухофрукты/орехи по вкусу.

Это не только добавляет сладости и текстуры, но и делает блюдо более сытным и интересным: в каждом кусочке — небольшое «открытие».

Шаг 3. Подготавливаем посуду

Возьмите жаропрочную суповую тарелку или небольшую форму.

Налейте на дно всего 1 столовую ложку воды. Этот простой шаг помогает сделать текстуру более нежной и защищает массу от пересушивания.

Аккуратно выложите творожную смесь в тарелку и разровняйте.

Шаг 4. 3 минуты в микроволновке — и готово

Поставьте тарелку в микроволновую печь и готовьте 3 минуты при мощности 750 Вт.

Уже через пару минут вы увидите, как масса начнет подниматься и уплотняться. Это нормальный процесс: яйцо и мука создают структуру, а творог становится более воздушным.

Как подать, чтобы было «вау»

Подавать можно прямо в той же тарелке — особенно если вы спешите. Но если хочется добавить немного эстетики, сделайте так:

• аккуратно переверните творожное «облако» на плоскую тарелку;
• посыпьте сверху рублеными орехами, свежими или замороженными ягодами;
• добавьте немного меда или йогурта — по желанию.

В результате вы получите блюдо, которое выглядит как десерт из кафе, но готовилось всего несколько минут.

Идеальный завтрак к кофе (и да, он быстрее, чем чайник)

Поставили чайник или включили кофеварку? За это же время можно успеть сделать полноценный горячий завтрак.

Творожное облако в микроволновке готовится быстрее, чем закипает вода. Это отличный вариант для:

• утренних будней, когда каждая минута на счету;
• подростков и студентов — просто, недорого, сытно;
• тех, кто хочет добавить в рацион больше белка и кальция;
• быстрого перекуса днем вместо печенья или булочки.

Вы не жертвуете ни вкусом, ни пользой — и при этом не проводите у плиты полчаса.

Пишет источник