Продегустировали говяжью тушенку из Чижика за 179 руб: только после вскрытия понял, почему цена такая - пишу свои самые честные выводы

Тушенка «Вернер» из «Чижика» за 179 рублей: честная дегустация и выводы

В дискаунтере «Чижик» на полке легко зацепиться взглядом за тушеную говядину «Вернер». Этикетка строго-лаконичная, обещания серьёзные: высший сорт, ГОСТ, Лужский консервный завод. Цена — 179 рублей — звучит как приятная редкость для нынешнего рынка.

Что внутри банки по документам и факту

Состав порадовал минимализмом: говядина в собственном жире, лук, соль, лавровый лист — без усилителей, крахмалов и сомнительных добавок. Срок хранения — 3 года при 0…+20°C, классика для качественной консервы. На практике после вскрытия — аккуратная выкладка: около 80% мяса, 11,31% жира, остальное — желе. Аромат — «домашняя кухня»: мясной, тёплый, без химии.

Органолептика: аромат, текстура, вкус

Куски мяса крупные, волокна распадаются легко, структура без «резины». Вкус — насыщенный, солоноватый, специи на втором плане, лук едва заметен, лавр — скорее фон. По температурной обработке претензий нет: нет «варёной ваты», бульон плотный, желе держит форму.

Нюансы, которые портят картину

Ложка дёгтя — фактический вес. На весах — 327 г вместо заявленных 338 г. Да, мелочь, но осадок остаётся: ГОСТ — это про точность. Второй момент — объём. Одной банки на полноценный семейный ужин не хватит: максимум — щедрая добавка к гарниру на двоих.

Сценарии использования: где тушёнка раскрывается лучше всего

• Паста: обжарить с луково-морковной пассеровкой, добавить томаты, щепоть перца — быстрый рагу-соус.
• Пюре или гречка: смешать с прогретым содержимым банки и зеленью, добавить кусочек масла — «полевая классика» в лучшем виде.
• Суп: картофель, перловка или лапша, лавровый лист из банки — получите густой, наваристый результат.

Итоги дегустации: что получаем за 179 рублей

• Плюсы: честный состав по ГОСТу, достойная доля мяса, приятный вкус и аромат, хорошая текстура.
• Минусы: недовес около 11 граммов, скромный объём для семьи.

Вердикт: «Вернер» держит планку в своём ценовом сегменте. Это та тушёнка, которую не стыдно поставить в кладовку «на всякий случай» и с удовольствием открыть в будний вечер. Если производитель поправит вопрос с весом — будет вообще без вопросов.