Самый неправильный и ненатуральный: Роскачество назвало худшие марки-нарушители меда
Согласно результатам тщательного исследования Роскачества, большинство меда, представленного в крупнейших российских розничных сетях, оказалось фальсифицированным. Эксперты выявили различные методы подделки, в том числе добавление сиропов, использование незрелого меда и его перегрев.
Так, были обнаружены факты добавления в мед сиропов пшеничного и кукурузного происхождения у таких брендов, как "Медовая долина", "Каждый день", Spar, "365 дней", "Наша Сибирь", "Дедушкин улей", O'key Daily, "Просто", "Медовый край".
Также был выявлен недостаток пролина - аминокислоты, характерной только для натурального меда. Это указывает на то, что мед был отобран незрелым, сфальсифицирован или перегрет. Нарушения в этом плане обнаружены у брендов "Дедушкин улей", "365 дней", "Медовый край", "Наша Сибирь".
Кроме того, в ряде случаев было установлено несоответствие ботанического происхождения меда заявленному на упаковке. Так, мед, маркированный как цветочный, липовый или гречишный, на самом деле содержал преобладающие пыльцевые зерна других растений.
Ни один из проверенных экспертами Роскачества образцов не соответствует обязательным требованиям законодательства, поскольку все они имеют признаки фальсификации. Специалисты настоятельно рекомендуют покупателям быть крайне внимательными при выборе меда и обращать внимание на его состав и происхождение.
