Только чистое мясо, нет сои и хрящей: в Роскачестве сказали, какие пельмени самые мясные
Пельмени - едва ли не самый популярный полуфабрикат среди российских потребителей. Этот традиционный русский продукт прочно закрепился в рационе большинства семей, став незаменимым блюдом как для быстрого перекуса, так и для торжественных семейных трапез. Но всегда ли качество и состав пельменей, представленных на прилавках магазинов, оправдывают ожидания покупателей?
Для ответа на этот вопрос специалисты Роскачества провели масштабное исследование 61 торговой марки пельменей, присутствующих на отечественном рынке. Под пристальным вниманием экспертов оказались такие важные характеристики, как содержание мяса, наличие костной ткани, сои и антибиотиков в составе, а также соответствие внешнего вида, вкуса и аромата установленным нормам качества.
По итогам комплексной экспертизы был составлен рейтинг самых "мясных" пельменей. Лидерами стали сразу три бренда: "ВкусВилл", "Мясновъ" и "Рестория". Однако только продукция марки "Мясновъ" вошла в верхние строчки топа. Согласно действующим стандартам, в пельменях должно содержаться не менее 50% мясного сырья, и именно по этому показателю оценивались образцы, попавшие под экспертизу Роскачества.
Помимо "Мясновъ", в число лидеров с оценкой выше 4 баллов также вошли пельмени от "Мираторга", "Сергиева Канона" и "Атяшево". Это означает, что в данных марках потребитель может быть уверен в высоком содержании мяса.
Впрочем, качество продукта - далеко не единственный критерий, которым руководствуются покупатели при выборе пельменей. Важную роль играют и внешний вид изделий, привлекательность упаковки, а также информация, размещенная на ней. Однако, как показало исследование, не всегда информация на этикетке соответствует действительности. В составе некоторых образцов были обнаружены запрещенные или нежелательные ингредиенты, такие как соя и антибиотики, несмотря на заявления производителей.
Поэтому перед покупкой пельменей стоит тщательно изучать состав продукта, отдавая предпочтение маркам, отмеченным в рейтинге Роскачества. Особое внимание следует обращать на содержание мясного сырья, а также наличие сои, костной ткани и антибиотиков. Только так можно быть уверенным в качестве и безопасности приобретаемых пельменей.
