Уже есть жертвы: Роскачество предупредило россиян о смертельной опасности магазинных пельменей
Результаты масштабного исследования Роскачества, в ходе которого было проверено 20 торговых марок пельменей по 587 показателям качества и безопасности, шокировали экспертов. Ни одна из проверенных марок не смогла получить российский знак качества.
В анализируемой продукции были обнаружены опасные бактерии, такие как кишечная палочка, сальмонеллы и листерии, а также высокая общая микробная обсемененность. Эксперт Роскачества Наталья Завьялова предупредила, что наличие таких бактерий в пельменях может вызвать серьезные инфекции. Для избежания негативных последствий она рекомендует либо полностью отказаться от покупки пельменей в магазинах, либо тщательно проваривать их не менее 10 минут перед употреблением. Доктор медицинских наук Елена Малинникова также подтвердила, что кишечная палочка и сальмонеллы способны вызывать тяжелые заболевания.
Особенно трагичным стал случай в красноярском селе Красная Сопка, где семья из шести человек отравилась продуктами из магазина. По версии следственного комитета, двое взрослых и четверо детей съели пельмени и курицу, после чего у всех появились симптомы пищевого отравления. К сожалению, детям спасти не удалось.
Нарушения были выявлены в продукции таких марок, как "Вкусвилл", "Горячая штучка", "Мясной дворик" и других. В некоторых случаях были обнаружены перемолотые кости и незаявленные ингредиенты, такие как соевый белок и мясо птицы. Производители уже приняли меры по исправлению ситуации: усилили контроль за сырьем и пересмотрели программы мониторинга, пишет pg12.ru.
