Роспотребнадзор проверил безопасность питания в детских учреждениях региона
В Самарской области продолжается контроль за качеством питания в детских садах, школах, лагерях и учреждениях социальной защиты. В регионе функционирует 55 организаций, занимающихся питанием детей, все они имеют статус чрезвычайно высокого риска, что обуславливает проведение проверок дважды в год.
За первое полугодие 2026 года специалисты Роспотребнадзора осуществили 68 проверок и 1680 профилактических визитов. В ходе инспекций оценивались полноценность рационов, соблюдение санитарно-эпидемиологических норм и наличие медицинских осмотров у работников пищеблоков. Лабораторные исследования охватывали микробиологические, физико-химические, санитарно-химические и паразитологические показатели.
Среди распространенных нарушений отмечены неправильное хранение и обработка инвентаря, недостаточная маркировка и несоблюдение гигиенических норм. Все выявленные нарушения были устранены, а ответственные лица привлечены к административной ответственности, сообщает Управление Роспотребнадзора по Самарской области.
