В Самаре временно закрываются бары Harat’s для «честного возвращения к истокам»
Фото с сайта pixabay.com
В понедельник, 9 февраля, в Самаре закроются оба бара Harat’s — на Дачной и возле Струковского сада. Директор и ресторатор Роман Вавилин объяснил, что причиной стали ошибки в реализации формата на месте, а не спрос или концепция бренда.
«Формат работает по всей стране, значит, проблема была именно у нас — в людях за стойкой и подходе к работе с гостями», — отметил Вавилин. По его словам, усложнение меню, цен и сервисных элементов только мешало пабу, вместо того чтобы поддерживать простоту и понятность, ценимые гостями.
Ресторатор подчеркнул, что главное — вернуть команду профессиональных барменов, для которых паб — это профессия и среда обитания, а также восстановить проверенные позиции напитков в полном объеме и качестве.
На время закрытия ведется работа над упрощением меню, пересборкой смен, корректировкой ценообразования и устранением лишних элементов сервиса.
Harat’s планирует открыть свои двери снова 16 февраля, обещая гостям привычный уровень качества и атмосферу, которая сделала бренд популярным в Самаре более 13 лет назад, сообщает 63.ru.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
Читайте также:
- Дал жене 1000 рублей и отправил в «Чижик»: вот что удалось купить на эту сумму - не ожидал такого результата
- Штрафы ПДД в 2026 году: все правила и суммы - предоставлен обновленный список
- Борщевик, захоронения, мойка авто: Точный список штрафов для дачников в 2026 году
- В 2026 году пенсии могут проиндексировать дважды: Правда о рекордном повышении и кому оно положено
- Выплаты и пособия на детей в 2026 году: кто и сколько может получить
