В Самарском хлебе обнаружили опасные бактерии
В Самарских хлебобулочных изделиях выявили опасные бактерии. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
В прошедшем 2022 году было отобрано и исследовано 1631 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, из них 820 – на соответствие по микробиологическим показателям.
«Из общего числа исследованных проб не соответствовало установленным гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям – 1,6%», – отмечается в сообщении.
Нарушителей оштрафовали на 50 тыс. рублей.
