Самарцам назвали безопасную порцию арбуза
Оптимальная порция мякоти арбуза для взрослого здорового человека составляет 400-500 граммов. Распространенное мнение о том, что эту ягоду можно есть в любых объемах из-за низкой калорийности, является ошибочным. Об этом сообщает сайт Самара онлайн 24.
Хотя арбуз легко усваивается и полезен, его переедание создает значительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Это связано с высокой концентрацией простых сахаров и пищевых волокон: одновременное поступление большого объема углеводов и клетчатки может вызвать сбой в пищеварительной системе. Арбуз состоит на 90 процентов из воды и содержит всего 30 калорий на 100 граммов, однако его высокий гликемический индекс (65-70 единиц) требует осторожности при употреблении.
Специалисты рекомендуют есть арбуз в качестве перекуса между приемами пищи, но не перед сном — лучше за 4-5 часов до сна, чтобы избежать нагрузки на мочевыделительную систему. Детям арбуз можно давать с трехлетнего возраста, начиная с 50 граммов, а к 4-6 годам увеличивая порцию до 150 граммов.
Не рекомендуется сочетать арбуз с хлебом, так как это может привести к резкому скачку сахара в крови и усилению процессов брожения в кишечнике. Ягоду лучше есть отдельно от других продуктов, как сообщили в РИА Новости.
Людям с сахарным диабетом, мочекаменной болезнью, почечной недостаточностью, а также в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта следует отказаться от употребления арбуза. При покупке не стоит выбирать плоды с трещинами или просить их надрезать, так как в месте разреза быстро размножаются микроорганизмы, что может вызвать отравление. Перед употреблением арбуз необходимо тщательно мыть с мылом, а разрезанный плод хранить в холодильнике не более 3-5 дней.
Ранее в Роскачестве предупредили, какие арбузы покупать категорически нельзя.
