Для мозга и зрения: как этот овощ улучшает здоровье
freepik.com
Один из отличных продуктов для поддержания умственной активности и зрения - батат. Этот корнеплод, родом из Центральной и Южной Америки, выращивается уже более пяти тысяч лет и давно известен как пищевой продукт, используемый не только в кулинарии, но и в традиционной медицине.
Основные пользы бататы:
- Витамин C - способствует производству нейротрансмиттеров (дофамина и норэпинефрина), улучшая память и концентрацию.
- Витамин B6 - важен для образования серотонина, который влияет на настроение и умственную активность.
- Бета-каротин - преобразуется в витамин A, поддерживающий зрение и восстановление клеток сетчатки.
- Батата также обогащена минералами (калий, медь, кальций, магний, железо, фосфор), что способствует эффективной работе мозга и снижает риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Разнообразие и дополнительные пользы Батату можно готовить различными способами: запеченной, в виде пюре, жареной, добавлять в салаты, супы, рагу и даже десерты. Ее клетчатка улучшает пищеварение, а калий помогает нормализовать артериальное давление. Витамины A, C и B9 укрепляют иммунитет, способствуют регенерации клеток и улучшают состояние кожи.
Добавление бататы в повседневный рацион - простой и эффективный способ поддерживать память и общее здоровье мозга, пишет источник.
Читайте также:
Этот вкусный и полезный чай, который поможет уснуть за пару минут
МТС оградила жителей Самарской области от 20 лет разговоров со спамерами
Уходят, но есть нюанс. На что пошла китайская компания, чтобы остаться на рынке Самары
Хватит красить волосы в «мышиный» цвет: супер-окрашивание подсказал парикмахер — никто не догадается, что у вас есть седина
