Эта рыба просто набита паразитами: мы ее подаем на стол и даем детям. В ней нашли 10-метровых червей
Рыба - ценный источник белка, омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов. Она укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца и мозга. Но не всякая рыба одинаково полезна. Особенно опасна дикая рыба, в которой могут быть паразиты и токсины.
10-метровые черви в рыбе!
В дикой рыбе часто встречаются паразиты, такие как дифиллоботриоз, описторхоз и трематоды. Они могут вызвать серьезные заболевания, включая желудочно-кишечные расстройства, аллергические реакции и другие тяжелые последствия.
Как защититься от паразитов?
- Тщательно проверяйте рыбу на наличие паразитов.
- Проводите тщательную термическую обработку рыбы.
- Избегайте употребления сырой или плохо приготовленной рыбы.
- Покупайте рыбу у проверенных поставщиков.
Суши и сашими
Суши и сашими, приготовленные из сырой рыбы, могут быть опасны, если рыба не была качественно проверена и обработана.
Заморозка рыбы
Заморозка при температуре ниже -20°C в течение нескольких дней убивает паразитов.
Заключение
Рыба может быть полезной и безопасной, если соблюдать определенные меры предосторожности. Выбирайте качественные продукты, следите за их качеством и методом приготовления.
