Это масло берите по 6 литров: в Роскачестве назвали лучшие бренды подсолнечного масла

В 2024 году эксперты Роскачества провели уникальное исследование подсолнечного масла, оценивая 21 марку по 44 строгим критериям качества и безопасности.

Это стало самым масштабным исследованием в своей категории за последние годы, которое охватило как крупные федеральные компании, так и региональных производителей. Результаты оказались впечатляющими: 19 из 21 бренда получили российский Знак качества, что подтверждает высокий уровень качества и безопасности продукции.

Получение российского Знака качества является признаком доверия и подтверждением соответствия самым строгим стандартам. В этот престижный список вошли следующие марки подсолнечного масла: «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr. Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна» и «Слобода». Все эти бренды прошли тщательную проверку, подтвердившую их безопасность и высокое качество.

В исследовании особенно вниманием было уделено критическим параметрам, влияющим на безопасность продукта:

• Глицидиловые эфиры: Потенциально опасные вещества, которые могут образовываться при рафинации масла. Большинство протестированных образцов содержали глицидиловые эфиры в пределах нормы, однако у масла «Затея» было отмечено небольшое превышение, что указывает на необходимость внимания к технологическим процессам со стороны производителя.

• Трансжиры: Содержание трансжиров во всех образцах оказалось ниже 1%, что считается безопасным для здоровья. Это особенно важно для людей, заботящихся о своем рационе и страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Исследование подтвердило, что производители внимательно относятся к этому показателю.

• Бенз(а)пирен: Этот канцерогенный полициклический ароматический углеводород может возникать при неправильно хранении или обработке. По результатам исследования уровень бенз(а)пирена во всех образцах находился в пределах допустимых норм, что свидетельствует о том, что производители соблюдают стандарты безопасности на всех этапах производства и хранения.

Результаты исследования Роскачества предоставляют потребителям ценную информацию для выбора качественного и безопасного подсолнечного масла. Наличие российского Знака качества становится надежным ориентиром, гарантирующим соответствие продукции строгим стандартам. Список брендов, прошедших проверку, позволяет сделать осознанный выбор и заботиться о здоровье своей семьи.

Однако не следует забывать, что даже небольшие отклонения от норм, как в случае с маслом «Затея», подчеркивают необходимость постоянного мониторинга качества со стороны контролирующих органов для поддержания высокого уровня безопасности пищевых продуктов на рынке. Поэтому рекомендации Роскачества — это не просто советы по покупке, а гарантия безопасности и качества.