Это подсолнечное масло берите по 3 бутылки: в Роскачестве назвали лучшие бренды

В 2024 году эксперты Роскачества провели уникальное исследование подсолнечного масла, оценив 21 марку по 44 строгим критериям качества и безопасности.

Это исследование стало самым масштабным в своей категории за последние годы, охватив как федеральные компании, так и региональных производителей. Результаты оказались впечатляющими: 19 из 21 бренда получили российский Знак качества, что подтверждает их высокие стандарты качества и безопасности.

Получение российского Знака качества является знаком доверия и гарантией соответствия самым строгим требованиям. В этот элитный перечень вошли такие марки подсолнечного масла, как «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr. Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка» и «Олейна». Эти бренды прошли тщательную проверку, продемонстрировав безопасность и высокое качество своей продукции.

В ходе исследования особое внимание было уделено критическим параметрам, которые влияют на безопасность продукта:

• Глицидиловые эфиры: Эти потенциально опасные вещества могут образовываться при рафинации масла. Большинство протестированных образцов показали содержание глицидиловых эфиров в пределах допустимых норм, но у масла «Затея» было зафиксировано небольшое превышение, что требует повышения внимания производителя к технологическому процессу.

• Трансжиры: Содержание трансжиров во всех образцах оказалось ниже 1%, что считается безопасным для здоровья. Это особенно важно для людей, следящих за своим питанием и имеющих проблемы с сердечно-сосудистой системой. Исследование подтвердило, что производители внимательно следят за этим показателем.

• Бенз(а)пирен: Этот канцерогенный полициклический ароматический углеводород может образовываться при неправильном хранении или обработке. По результатам исследования уровень бенз(а)пирена во всех образцах соответствовал допустимым нормам, что свидетельствует о соблюдении производителями безопасности на всех этапах производства и хранения.

Результаты исследования Роскачества предоставляют потребителям ценную информацию для выбора качественного и безопасного подсолнечного масла. Получение российского Знака качества является надежным ориентиром, подтверждающим соответствие продукции строгим стандартам. Список проверенных брендов помогает сделать обоснованный выбор, способствуя здоровью и благополучию семей, пишет источник.

Тем не менее, стоит помнить, что даже небольшие отклонения от норм, как в случае с маслом «Затея», подчеркивают важность постоянного мониторинга качества со стороны контролирующих органов для поддержания высокого уровня безопасности продуктов питания на рынке. Рекомендации Роскачества являются не просто предложением к покупке, а гарантией безопасности и качества.