Готовимся к Масленице 2025: рецепт тонких блинчиков с дырочками. Не добавляем соду, дрожжи и разрыхлитель
Шедеврум
До начала Масленицы осталось всего 9 дней, и многие хозяйки активно планируют, какие блинчики приготовить для праздника. Для тех, кто предпочитает тонкие, нежные блины с характерными дырочками, предлагаем отличный рецепт.
Ингредиенты:
- Мука - 125 граммов
- Молоко - 125 граммов
- Кипяток - 125 граммов
- Яйцо - 1 штука
- Сахар - 1 столовая ложка
- Соль - 1 чайная ложка
- Растительное масло - 0,5 столовой ложки
Приготовление:
- В глубокой миске взбиваем блендером яйцо, сахар и соль в течение примерно 1 минуты.
- Постепенно вливаем тёплое молоко, продолжая взбивать.
- Затем добавляем муку небольшими порциями, взбивая тесто до однородной консистенции без комков.
- Следом вливаем кипяток и снова тщательно перемешиваем.
- В завершение вводим растительное масло и снова перемешиваем.
Разогреваем сковороду и смазываем её небольшим количеством растительного масла или кусочком сала. Выпекаем блинчики обычным способом, пишет источник.
Получаются нежные, тонкие блины с аппетитными дырочками, которые отлично подойдут для Масленицы. Приятного аппетита!
