Готовимся к Масленице: секретный рецепт тонких блинчиков с дырочками без соды, дрожжей и разрыхлителя

Осталось всего 10 дней до празднования Масленицы, и многим хозяюшкам не терпится придумать, какие блинчики приготовить на этот радостный период. Для тех, кто предпочитает тонкие блины с дырочками, предлагаем следующий рецепт.

Ингредиенты:

• Мука — 125 граммов
• Молоко — 125 миллилитров
• Кипяток — 125 миллилитров
• Яйцо — 1 штука
• Сахар — 1 столовая ложка
• Соль — 1 чайная ложка
• Растительное масло — половина столовой ложки

Приготовление:

Начните с того, что разбейте яйцо в миску, добавьте сахар и соль, затем взбейте все с помощью блендера в течение примерно одной минуты. После этого влейте тёплое молоко.

Постепенно всыпайте муку, продолжая взбивать, чтобы не было комочков. Затем добавьте кипяток и продолжайте взбивание. В конце влейте растительное масло и тщательно перемешайте тесто, пишет источник.

Разогрейте сковороду, слегка смажьте её растительным маслом или кусочком сала, и выпекайте блинчики привычным способом. Приятного аппетита.