Химия, а не соль: в Роскачестве огласили 5 брендов поваренной соли, которые точно не подойдут даже для засолки
Роскачество провело обширное исследование поваренной соли от пяти известных брендов, представленных на российском рынке, и обнаружило значительные несоответствия между информацией на этикетках и фактическими характеристиками продукта. Результаты проверки вызывают вопросы о прозрачности производителей в отношении состава и происхождения соли.
Основные нарушения, выявленные в ходе исследования:
- Некорректная маркировка: Указание неверной информации о регионе добычи соли, что вводит потребителей в заблуждение.
- Вводящая в заблуждение реклама: Использование рекламных формулировок, которые не отражают действительность, таких как необоснованное указание “без ГМО” на обычной поваренной соли.
- Мошенничество: Продажа каменной соли под видом дорогой и полезной морской соли.
- Несоответствие заявленному составу: Фактическое содержание йода не совпадает с указанным на упаковке.
- Превышение норм: Чрезмерное содержание хлорида натрия и нерастворимых примесей.
- Нарушение стандартов качества: Размер гранул соли не соответствует требованиям ГОСТ.
Проверенные бренды и выявленные нарушения:
- «Торговый дом Соль»: Недостаток йода в составе и необоснованное указание “без ГМО” без подтверждения.
- «Валетек»: Значительное снижение фактического содержания йода относительно заявленного.
- «Белёк»: Существенная разница между заявленным и фактическим содержанием йода, высокое содержание нерастворимых примесей.
- «Crista»: Превышение допустимых норм по содержанию хлорида натрия и ошибки в описании на упаковке.
- «Салина»: Несоответствие размера гранул соли требованиям ГОСТ.
Советы экспертов Роскачества по выбору качественной соли:
- Изучайте информацию о производителе: Предпочитайте продукцию проверенных компаний, честно указывающих происхождение сырья.
- Проверяйте состав йодированной соли: Убедитесь, что в составе указан йодат калия (KIO₃), а не йодид калия.
- Скептически относитесь к маркетинговым заявлениям: Не доверяйте надписям типа “эко” и “натуральная”, если они не подтверждены документально.
- Обращайте внимание на репутацию бренда: Выбирайте продукцию от ответственных производителей и исследуйте результаты проверок от Роскачества и других организаций.
