Химия, а не соль: в Роскачестве огласили 5 брендов поваренной соли, которые точно не подойдут даже для засолки

Роскачество провело обширное исследование поваренной соли от пяти известных брендов, представленных на российском рынке, и обнаружило значительные несоответствия между информацией на этикетках и фактическими характеристиками продукта. Результаты проверки вызывают вопросы о прозрачности производителей в отношении состава и происхождения соли.

Основные нарушения, выявленные в ходе исследования:

1. Некорректная маркировка: Указание неверной информации о регионе добычи соли, что вводит потребителей в заблуждение.
2. Вводящая в заблуждение реклама: Использование рекламных формулировок, которые не отражают действительность, таких как необоснованное указание “без ГМО” на обычной поваренной соли.
3. Мошенничество: Продажа каменной соли под видом дорогой и полезной морской соли.
4. Несоответствие заявленному составу: Фактическое содержание йода не совпадает с указанным на упаковке.
5. Превышение норм: Чрезмерное содержание хлорида натрия и нерастворимых примесей.
6. Нарушение стандартов качества: Размер гранул соли не соответствует требованиям ГОСТ.

Проверенные бренды и выявленные нарушения:

• «Торговый дом Соль»: Недостаток йода в составе и необоснованное указание “без ГМО” без подтверждения.
• «Валетек»: Значительное снижение фактического содержания йода относительно заявленного.
• «Белёк»: Существенная разница между заявленным и фактическим содержанием йода, высокое содержание нерастворимых примесей.
• «Crista»: Превышение допустимых норм по содержанию хлорида натрия и ошибки в описании на упаковке.
• «Салина»: Несоответствие размера гранул соли требованиям ГОСТ.

Советы экспертов Роскачества по выбору качественной соли:

1. Изучайте информацию о производителе: Предпочитайте продукцию проверенных компаний, честно указывающих происхождение сырья.
2. Проверяйте состав йодированной соли: Убедитесь, что в составе указан йодат калия (KIO₃), а не йодид калия.
3. Скептически относитесь к маркетинговым заявлениям: Не доверяйте надписям типа “эко” и “натуральная”, если они не подтверждены документально.
4. Обращайте внимание на репутацию бренда: Выбирайте продукцию от ответственных производителей и исследуйте результаты проверок от Роскачества и других организаций.