Картошка стала деликатесом: почему за килограмм теперь просят больше 80 рублей

Аналитики рынка констатируют существенный подъем оптовых расценок на картофель с начала этого года. Зафиксирован скачок на 85%, в результате чего цены достигли беспрецедентных отметок, варьируясь от 46,3 до 51,1 руб. за кило. По информации, опубликованной Росстатом, розничные цены для покупателей увеличились в 2,8 раза в течение года, достигнув 85,4 руб. за килограмм.

Главной причиной такого резкого роста стало падение урожайности картофеля в 2024 году на 11,9%. Это произошло из-за неблагоприятной погоды и уменьшения посевных площадей на 10,8%. В 2023 году наблюдался рекордный урожай, что повлекло за собой снижение прибыльности выращивания картофеля для фермеров и, как следствие, сокращение площадей под посадку в 2024 году. На данный момент прошлогодние запасы истощены, а потребность в продукте остается на высоком уровне.

Весной до 40% картофеля в магазинах поставляется из-за рубежа, в частности, из Египта, Пакистана и Китая. Министерство сельского хозяйства рассматривает варианты увеличения объема беспошлинного импорта до 300 тысяч тонн. Как вариант замены, потребителям предлагается обратить внимание на гречку, цена которой уменьшилась на 6,6%.