Кишечная палочка, плесень и "пальма": некоторые виды мороженого не подходят для детей из-за наличия опасных компоментов в составе
Опубликованные Роскачеством результаты последних исследований популярного мороженого ставят под сомнение его безопасность и качество. Потребителям следует проявлять повышенную осторожность при выборе этого лакомства.
В ходе экспертизы в ряде образцов выявлены отклонения от технологических требований и присутствие потенциально опасных веществ. Особую тревогу вызывает обнаружение бактерий группы кишечной палочки в мороженом "Мишка на Полюсе" и "Ермолино", что является прямым нарушением санитарных правил и может привести к серьезным проблемам с пищеварением. Несмотря на возражения изготовителя "Шин Лайн", Роскачество подтверждает достоверность полученных данных.
Широко распространенной проблемой также является замена молочного жира растительным, что не только снижает питательную ценность продукта, но и вводит покупателей в заблуждение. Подобные нарушения зафиксированы в мороженом торговых марок "Как раньше", "Ля Ля Фам", "Филёвское", а также "Вкусландия" и "Ленинградское".
В некоторых образцах выявлено присутствие дрожжей и плесени, представляющих опасность для здоровья потребителей.
Однако не все производители пренебрегают стандартами качества. Роскачество рекомендует отдавать предпочтение продукции торговых марок "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Коровка из Кореновки", "Монарх", "Светаево", "Чистая линия", а также продукции ряда иностранных брендов. Эти производители предлагают качественное и безопасное мороженое.
Выбор мороженого должен быть обдуманным. Не стоит ориентироваться только на известность бренда и привлекательный внешний вид упаковки. Необходимо внимательно изучать состав продукта и обращать внимание на сомнительные компоненты.
Только благодаря бдительности потребителей, профессиональной экспертизе и ответственности производителей можно добиться очищения рынка от некачественной продукции и вновь наслаждаться любимым десертом без риска для здоровья, пишет источник.
