Назван самый целебный фрукт — не банан и не апельсин: это самый полезный продукт. А мы едим его редко

Стереотип о яблоке как символе здорового питания оказался не столь однозначным. Согласно исследованию Университета Уильяма Патерсона, опубликованному в журнале Preventing Chronic Disease, лимон оказался лидером среди фруктов по содержанию полезных веществ.

Ученые проанализировали 41 продукт, оценивая уровень 17 важных компонентов, включая витамины, минералы и клетчатку. В то время как верхние строчки заняли в основном зелёные овощи, лимон стал единственным фруктом, попавшим в первую тридцатку — он занял 28-е место.

Исследование показало, что лимон содержит высокие дозы витамина C, антиоксидантов и флавоноидов, которые помогают укреплять иммунную систему, снижать воспалительные процессы и защищать организм от негативного воздействия свободных радикалов.

Чтобы включить лимон в рацион, специалисты советуют добавлять его сок в воду, блюда или использовать как заправку. Это не только улучшает вкус, но и повышает питательную ценность пищи.

Хотя яблоки по ряду показателей уступают другим продуктам, ученые не рекомендуют полностью отказываться от них, подчеркивая их важность в сбалансированном рационе.

Полезные рекомендации:

• Добавляйте лимон в чай или воду — это укрепит иммунитет.

• Используйте сок лимона в качестве маринада для рыбы и мяса.

• Замороженные кубики лимонного сока подойдут для освежающих напитков.

Диетологи отмечают, что регулярное употребление лимона может положительно сказаться на здоровье и стать частью профилактического рациона.